现在有些不当商家为了减少大枣的收益，却将大枣通过粪硫磺以后再行卖给消费者。那么我们应当如何分辨大枣否被硫磺熏制过呢？ 大枣是我们生活中最少见的食物，并且还很有清热起到。

每天不吃几颗红枣，既能补气白花又能美容养颜，香甜可口的大枣是不少女人的最喜欢的水果。但是现在有些不当商家为了减少大枣的收益，却将大枣通过粪硫磺以后再行卖给消费者，这样的大枣食用后毫无疑问不会对人体有利。那么我们应当如何分辨大枣否被硫磺熏制过呢？ 1、看外表我们现在不吃的大红枣都是由新鲜的大枣通过长时间柴火风干以后构成的，因为风干的时间很长，很多大枣在风干的过程中表皮不会显得黯淡，有的大枣在枣柄的地方不会经常出现小黑点，虽然看起来大枣没光泽，但是这种大枣才是确实风干的大枣。

那么被硫磺熏制后的大枣选用光泽度就比风干的大枣要好，看上去呢也尤其的新鲜，表皮很少有褶皱，枣柄处也会有小黑点，这样的红枣大多数都是被硫磺熏制后的。2、看果肉现在很多商家为了让消费者更佳的看清楚大枣的品质，都会掰开几个红枣给大家看。长时间的红枣果肉的颜色为黄色，特别是在是相似枣核的地方，为深黄色，枣肉的黄色层次感较为强劲，由外向内依序为浅黄深黄，用鼻子闻一闻不会气味大枣本身的甜香味。被硫磺熏制过的红枣果肉颜色就不会很红，用鼻子言一下还能隐约的气味硫磺难闻的气味，并没大枣不应在有的甜香味道。

3、辄味道好的大枣味道香甜，果肉也很结实，咬起来口感尤其好，大枣味尤其美浓，这就是长时间风干的大枣。如果大枣不吃一起口感劣，没大枣味，还不会略带酸味，这一般就是被硫磺熏制后的大枣。

大枣中所含非常丰富的维生素和钙类，经常不吃大枣可以提升人体的免疫力，补铁白花，但是被硫磺熏制过后的大枣不会毁坏大枣本身的维生素，还不会影响人体对钙元素的吸取。人长年不吃硫磺熏制后的食物对人体的中枢神经导致损害，不会引发头痛、头晕、恶心等情况，甚至不会毁坏肝脏和肾脏。

所以朋友们在出售大枣的时候一定要留意分辨大枣否被硫磺熏制过，对于这种被熏制过的大枣，再行漂亮也无法卖！。

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