所谓“尾菜”，就是高原夏菜在收采、加工、运输、贩卖时必需去除的残老菜叶，以及有有所不同程度烧伤、压伤、挤伤的蔬菜。由于念被弃之不必，尾菜已沦为高原夏菜产业中的蔬菜垃圾。随着高原夏菜产销量的大大减少，尾菜数… 所谓“尾菜”，就是高原夏菜在收采、加工、运输、贩卖时必需去除的残老菜叶，以及有有所不同程度烧伤、压伤、挤伤的蔬菜。由于念被弃之不必，尾菜已沦为高原夏菜产业中的蔬菜垃圾。

随着高原夏菜产销量的大大减少，尾菜数量也急遽上升。据不几乎统计资料，每年仅有兰州市就不会产生尾菜100余万吨。其中，榆中县就有60余万吨。

由于缺少行之有效的解决办法，大量“尾菜”被堆满在田间地头、公路两旁，臭味熏天、蚊虫四起，造成“尾菜”沦为后遗症兰州以及甘肃省高原夏菜产业发展的热点问题。经过长年探寻，省农业生态环境保护管理站采行了“以田间肥料、半堆半草湖、必要还田、工厂化生产有机肥等肥料化利用及青贮饲料化利用居多，以田间沤肥、黄粉虫/蚯蚓过腹利用、沼气化利用辅”的尾菜资源化利用模式，的组织制订了尾菜肥料、沤肥、必要还田3个技术规程，使全省尾菜处置利用率由2012年的20.6%提升到了2015年的31.3%。以此为契机，今后，甘肃省将希望建构政府推展、市场夹住、科技造就、样板促动、公众同步的尾菜管理工作机制，力争到2020年全省尾菜处置利用率超过50%以上。

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